『ルネ・タルディ』 という名前を聞かれたことはおそらくないと思いますが、実はこれが隠れた名品なのです。
昨秋ニュイ・サン・ジョルジュにあるドメーヌを訪問し試飲させてもらいましたが、どのワインも本当に素晴らしく即買付を決めました。このドメーヌに出会えて本当に幸運だったと思いますし、また彼らのワインを日本のお客様にご紹介できることをとても嬉しく思います。  

代々ブドウ栽培に携わって来たタルディ家の3代目であるルネ・タルディはドメーヌ・シュヴィヨンやF・ショーヴネ（どちらも通には有名）に畑を任され、その才能に注目されるかたわら、1950年にニュイ・サン・ジョルジュの1区画を手に入れました。その後ルネはブドウ畑を買い足しながら、1978年に正式に「ドメーヌ・ルネ・タルディ」を設立しました。現在はルネの息子であるジョエル・タルディに引き継がれ、ジョエルはタルディ家が所有する約7ヘクタールの畑の管理と、ワイン造りに従事しています。朴訥なジョエルは、自分のワインを世界中に広めようとするよりは、地元の消費者やフランス国内のレストランで楽しんでもらうことに主眼を置いてきました。昨秋訪問時に「ぜひ日本に紹介したい」とお願いし快諾され、今回彼のワインは日本に初上陸されました。  





ブドウは低木栽培を取り入れており、平均樹齢は約30年で、ニュイ・サン・ジョルジュ、ジュヴレ・シャンベルタン、ポマールには50年を越えるところもあります。リュット・レゾネ（農薬を極力使用しない栽培方法）を採用し、雑草をある程度残しブドウと共存させることで、植物を自然に近い状態に保つことを最優先しています。

醸造については、キュヴェゾン（果皮浸漬）の期間を長く取り、ピジャージュ（液体と皮、種等の個体を混ぜ合わせる）を定期的に行います。温度の管理を徹底することにより、表現力が豊かで香りの高い洗練された風味を生み出し、エレガントで柔らかなタンニンのあるワインが造られます。1回目の澱引きの後、ワインはフランス産オーク100 ％で作った樽に入れられ18ヶ月間熟成します。その間、定期的に澱引きをするうちにワインは熟成され、ブルゴーニュの偉大なワインの名に相応しい輝きを纏っていきます。もちろん瓶詰めもドメーヌの醸造所で行い、各区画のブドウからワインができるまでの全過程をコントロールしています。この様に、畑から瓶詰に至るまで本当に丁寧に、妥協することなく造られたワインはどれもとても優美で繊細です。今回は20以上試飲した中から厳選した6種の赤ワインを輸入しました。



お申込は下記よりお願い致します。



● 商品番号1

2012 Monthelie (Rouge)         3,980円（税込価格4,298円）

2012モンテリ

プルミエクリュに隣接するレ・スー・ロッシェというクリマの平均樹齢20年のブドウから生み出された、エレガントな赤ワインです。果実味があり、スムーズで優美な「グッド・ヴァリュー・ワイン」です。今がまさに飲み頃です。

● 商品番号2

2008 Nuits Saint Georges          5,480円（税込価格5,918円)

2008　ニュイ・サン・ジョルジュ

試飲した際に「これがニュイ・サン・ジョルジュ？」と聞き直したほど柔らかいワインです。聞けばヴォーヌ・ロマネに隣接するクリマ「レ・エルボー」の平均樹齢50年のブドウから造られたとのこと。
優しい口当たりとしっかりとした果実味を持つ、私が一番美味しいと思った2008年を買い付けました。


● 商品番号3

2012 Nuits Saint Georges 1er Cru <Les Chaignots>           9,800円（税込価格10,584円）

2012　ニュイ・サン・ジョルジュ、プルミエクリュ、レ・シェノ

ニュイ・サン・ジョルジュ1級畑の中でも評価の高いシェノ。特にこのワインはグランクリュ街道のすぐ下にある区画のブドウから造られています。驚くほどエレガントなタルディのフラッグシップワインです。
ぜひお試しください。凄いポテンシャルを持つワインです。


● 商品番号4

2012 Gevrey Chambertin         6,980円（税込価格7,538円）

2012　ジュヴレ・シャンベルタン

私が過去飲んだジュヴレ（ヴィラージュ）の中で、一番おいしいと思ったワインです。凄くエレガントでありながら力強さも兼ね備えるワインです。マジ・シャンベルタンの斜め前にあるアン・パリュというクリマの平均樹齢50年のブドウから造られています。

<お申込からお届けまでの流れ>
お申込み受付後在庫の有無を確認します。
在庫確認後、当方よりご注文確定と代金のお支払のご案内メールを差し上げます。
代金のお支払は、銀行振込またはクレジットカードにてお願い致します。
クレジットカード決済の場合は別途決済画面をEメールにてお送りします。
お支払確認後、速やかに発送いたします。お届け日時のご希望を承ります。
商品が到着したらすぐに開梱し、商品に間違いが無いかご確認下さい。
商品の性質上、上記以外の理由によるキャンセル・交換・返金・返品はご相談致しかねますので、なにとぞご了承ください。

［特定商取引法に基づく記載はこちら］

ワイン商を起業して初めての仕事は、フランスに赴きシャンパーニュを買い付けることでした。それらが無事輸入され先週から出荷が始まりました。
おかげ様で好評を博し、ものによってはあと僅かしか残っていないものもございます。
お飲みいただいたお客様からも「とても良かった」とお褒めいただき、大変嬉しく思った次第です。

今回輸入したのは、シャンパーニュ・ゴドメとシャンパーニュ・リオネル・カローという2つの造り手から選りすぐった9種類で、そのほとんどが日本初輸入です。いずれの造り手も自社畑で栽培したブドウのみを醸造するいわゆるRM（レコルタン・マニピュラン）で、彼らの造るシャンパーニュをひとことで表現するなら、ゴドメは「貴婦人」、リオネル・カローは「洗練」と言えるでしょう。どれも高名なシャンパーニュに全くひけをとらない逸品です。年末年始に向け、ぜひお楽しみいただきたく存じます。

シャンパーニュ・ゴドメ のワイナリーは、モンターニュ・ドゥ・ランス地区の中ほどにあるヴェルズネイ村に在ります。ゴドメファミリーが代々土地を守りワイナリーを運営してきましたが、現在は5代目である兄妹が素晴らしいシャンパーニュを世に送り出しています。ヴェルズネイ村はシャンパーニュ地方にある247の村のうち17しかないグラン・クリュの村であり、ゴドメの製品はすべてがグラン・クリュとプルミエ・クリュのみです。マンダリンホテルニューヨークでも供され絶賛されているシャンパーニュですが、これまで日本には一部の品種がごく僅かしか輸入されていません。大変珍しい特級単一畑のブドウのみを醸造した商品番号5番の「2006ゴドメ、 グランクリュ、“レ・シャン・サン・マルタン”」が一番のお薦めです。また、商品番号1番の「プルミエ・クリュ、ブリュットレゼルヴ」は「Wine Spectator TOP100」で53位にランクインしました。

リオネル・カローの所有するワイン畑は、セル・シュル・ウルス＜シャンパーニュ地方南部コートデバール地区の中心部＞に位置し、1543年の設立以来、代々に渡り父から息子へと受け継がれています。現在の当主は本当に朴訥なおじさんで、ほとんど英語をしゃべりません。そのためか、これまでは地元のみで消費されており、近年娘さんがマーケティングを担当してから初めて輸出するようになりました。と言っても輸出先は英国のMarks & Spencerのみで、日本には今回が初お目見えとなります。
シャンパーニュ地方南部には著名なメゾンがなく、そのため価格もリーズナブルですが、とても上質で洗練された（オヤジさんとギャップがあるのですが）商品ばかりです。中でも一番のお薦めは、古代ブドウ品種であるピノ・ブラン・ヴレ<Pinot Blanc Vrai>をブレンドして造られた商品番号6番です。「ヴレ」にはTrueという意味があるそうで、シャンパーニュの作付面積のわずか0.2%しかない、年間生産3,600本のとても希少なシャンパーニュです。

お申込は下記よりお願い致します。





● 商品番号1

Godme, 1er Cru Brut Reserve         6,380円（税込価格6,890円）

ゴドメ、プルミエクリュ・ブリュット・レゼルヴ          <Grape Variety : 50%  Chardonnay, 15%  Pinot Noir, 35%  Pinot Meunier>

Wine SpectatorのTOP100シャンパーニュで、53位にランクインしたゴドメの代表商品。
食事に合わせやすく、柑橘やフレッシュな林檎を感じさせるすっきり感と深みを併せ持っています。
 
 

● 商品番号2

Godme, Grand Cru Brut Blanc de Noirs          6,980円（税込価格7,538円)

ゴドメ、グランクリュ・ブリュット・ブラン・ド・ノアール         <Grape Variety : 100% Pinot Noir >

洗練された果実感とふくよかさを併せ持ち、質の高いグラン・クリュ特有の「蜜を感じる」シャンパーニュ。
酵母の良い香りと樽もしっかり効いており、和食にも良く合います。
 
 
● 商品番号3

Godme, Grand Cru Extra Brut           8,800円（税込価格9,504円）

ゴドメ、グランクリュ・エクストラ・ブリュット          <Grape Variety :  60%  Pinot Noir,  40% Chardonnay>

しっかりとした果実感と酸のバランスが絶妙なクラシカルなシャンパーニュ。
細かい泡立ちとふくよかな香り、複雑で余韻の長さはさすがグランクリュ。試飲会でも大人気でした。
 
 
● 商品番号4

2006 Godme, Grand Cru Brut, Les Champs Saint Martin         10,800円（税込価格11,664円）

2006ゴドメ、 グランクリュ、“レ・シャン・サン・マルタン”          <Grape Variety : 100% Pinot Noir>

レ・シャン・サンマルタンという特級の単一畑のブドウのみから作られた大変珍しいシャンパーニュ。
複雑でかつバランス良い。飲み進めるうちにどんどん変わっていく、まさに貴婦人です。ぜひ一度お試しを！
 
 
● 商品番号5

Lionel Carreau, Cuvee Preembulles               7,380円（税込価格7,970円）

リオネル・カロー、キュヴェ・プレアンビュル        <Grape Variety : 60% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 20% Pinot Blanc Vrai>

ピノ・ブラン・ヴレ［Pinot Blanc Vrai］という古代品種（作付面積は、シャンパーニュ地方全体で僅か0.2％）をブレンドしたカローのフラッグシップ。試飲会では「エレガントですっきり美味しい」、「嫌いな人はいないと思う」と大好評。
年間3,600本しか作れない、大変希少なシャンパーニュです。
 
 
● 商品番号6

Lionel Carreau, Cuvee Reserve                5,380円　（税込価格5,810円）

リオネル・カロー、キュヴェ・レゼルヴ          <Grape Variety : 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay>

ドライでコクがあり、ほどよい酸味。時間がたっても柑橘系の香りとその美味しさが持続します。バランスが良く、オードブルからメインまで行けます。本当に安定感のあるシャンパーニュです。
 
 
● 商品番号7

Lionel Carreau, Tradition               4,980円（税込価格5,378円）

リオネル・カロー、 トラディシオン　　 <Grape Variety : 100% Pinot Noir >

リオネル・カローの洗練されたベーシックシャンパーニュ。上品な果実感と酸味を、きめの細かい泡が引き立てます。リーズナブルな価格ですがその品質の良さには驚かれると思います。
 
 
● 商品番号8

Lionel Carreau, Rose　　　             5,880円（税込価格6,350円）

リオネル・カロー、ロゼ　     <Grape Variety : 100% Pinot Noir>

ひとことで言うと「上品なロゼ」。儚く淡い色合い、柔らかな香り、甘すぎず雑味のないすっきりしたと味わい。試飲会では「繊細ですごく美味しい」との声が多く聞かれました。
 

<お申込からお届けまでの流れ>
お申込み受付後在庫の有無を確認します。
在庫確認後、当方よりご注文確定と代金のお支払のご案内メールを差し上げます。
代金のお支払は、銀行振込またはクレジットカードにてお願い致します。
クレジットカード決済の場合は別途決済画面をEメールにてお送りします。
お支払確認後、速やかに発送いたします。お届け日時のご希望を承ります。
商品が到着したらすぐに開梱し、商品に間違いが無いかご確認下さい。
商品の性質上、上記以外の理由によるキャンセル・交換・返金・返品はご相談致しかねますので、なにとぞご了承ください。